Сидзуку Кандзаки с детства обучался отцом, известным критиком, распознавать сорта вин, анализировать их вкус и запоминать характеристики. Несмотря на эти знания, он решил не продолжать семейное дело и устроился в компанию по продаже пива. После смерти отца выясняется содержание завещания: все имущество перейдет тому, кто первым выполнит условия по поиску и идентификации определенных образцов вин. До этого Ютака Кандзаки усыновил Иссэя Томинэ, опытного сомелье с высоким уровнем подготовки. Иссэй